Соус бешамель насыщенного вкуса

В отличие от основного, этот вариант соуса бешамель имеет более яркий насыщенный вкус за счет добавления приправ. Но и готовится он дольше, поскольку около часа должен отстояться и набрать аромат и вкус приправ. Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт соуса бешамель. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 50 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 174 ккал
  • Кухня: Французская

Ингредиенты

  • 40 г сливочного масла
  • 40 г муки (чуть меньше 2-х столовых ложек)
  • пол-л молока
  • половинка чайной ложки соли, щепотка перца
  • маленькая луковица
  • лавровый листик
  • по паре веточек петрушки и тимьяна
  • щепотка тертого мускатного ореха.

Как приготовить соус бешамель насыщенного вкуса дома

  1. Начинаем готовить этот более насыщенный соус бешамель с того, что ставим на огонь кастрюльку с молоком, кладем в нее разрезанную на части луковицу, травы, мускатный орех, солим и перчим. На среднем огне даем закипеть, сразу же снимаем с огня.

  2. Накрываем и даем настояться примерно час. После чего процеживаем через сито, протирая лук и травы. Лавровый лист, естественно, выкидывается.

  3. Вот теперь, как в основном варианте соуса бешамель, растапливаем масло в кастрюльке, добавляем муку и наше молоко с протертыми травками, орехом и луком.

  4. Доводим до кипения и держим на огне до необходимой нам густоты соуса - не забывая о постоянном помешивании.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
dezhkina_91
dezhkina_91

Мммм очень вкусно…
Мерси…

Марьина Алеся
Марьина Алеся

Кульно

adoror
adoror

Спасибо за угощение, буду пробовать

Ксюша Торопова
Ксюша Торопова

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
соус бешамель насыщенного вкуса — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ledsers)))))

hederenge
hederenge

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

galka83
galka83

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: recipedetail.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-dlya-lazanyi, но теперь можно попробовать приготовить и соус бешамель насыщенного вкуса.

alist1972
alist1972

Делала соус бешамель насыщенного вкуса уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

teare
teare

Чудненький рецепт)))

itillilin
itillilin

Ledsers, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Шишенок Дина
Шишенок Дина

Какой интересный рецепт соуса бешамель насыщенного вкуса:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

erounedit1983
erounedit1983

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Олеся Пак
Олеся Пак

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус бешамель насыщенного вкуса)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

telelyi
telelyi

Для соуса бешамель насыщенного вкуса вроде не сложно, можно попробовать.

Валентина Везетиу
Валентина Везетиу

Будем пробовать!

dirsa
dirsa

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))