От: ledsers
В отличие от основного, этот вариант соуса бешамель имеет более яркий насыщенный вкус за счет добавления приправ. Но и готовится он дольше, поскольку около часа должен отстояться и набрать аромат и вкус приправ. Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт соуса бешамель. Должно понравиться.
Начинаем готовить этот более насыщенный соус бешамель с того, что ставим на огонь кастрюльку с молоком, кладем в нее разрезанную на части луковицу, травы, мускатный орех, солим и перчим. На среднем огне даем закипеть, сразу же снимаем с огня.
Накрываем и даем настояться примерно час. После чего процеживаем через сито, протирая лук и травы. Лавровый лист, естественно, выкидывается.
Вот теперь, как в основном варианте соуса бешамель, растапливаем масло в кастрюльке, добавляем муку и наше молоко с протертыми травками, орехом и луком.
Доводим до кипения и держим на огне до необходимой нам густоты соуса - не забывая о постоянном помешивании.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Кульно
Спасибо за угощение, буду пробовать
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
соус бешамель насыщенного вкуса — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ledsers)))))
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: recipedetail.ru/sousy/sous-beshamel/sous-beshamel-dlya-lazanyi, но теперь можно попробовать приготовить и соус бешамель насыщенного вкуса.
Делала соус бешамель насыщенного вкуса уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Чудненький рецепт)))
Ledsers, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Какой интересный рецепт соуса бешамель насыщенного вкуса:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус бешамель насыщенного вкуса)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Для соуса бешамель насыщенного вкуса вроде не сложно, можно попробовать.
Будем пробовать!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))