Бешамель в микроволновке
Бешамель - классический соус, который подходит практически ко всем блюдам. Он хорош с пастой, курицей, мясом, овощами. Готовить его можно на плите или в микроволновке. Качество соуса не пострадает. Любите готовить соус бешамель? Попробуйте рецепт соуса бешамель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 109 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Микроволновка
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Ингредиенты
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль — 1/4 ч.л.
- Белый или черный перец — По вкусу
Как приготовить бешамель в микроволновке дома
-
1. Растопите масло в микроволновке.
-
2. К растопленному маслу добавьте муку. Перемешайте венчиком.
-
3. Прогрейте масляно-мучную смесь в микроволновке до образования пузырьков.
-
4. Добавьте в соус молоко и еще раз нагрейте до пузырьков. Выберите бешамель из микроволновки и хорошенько взбейте венчиком.
-
5. Нагревайте соус в микроволновке до загустения.
-
6. Выберите бешамель из микроволновки, посолите, поперчите.
-
7. Перемешайте и перелейте в соусницу или выложите прямо на блюдо. Приятного аппетита!
На заметку
Бешамель в микроволновке готовить просто. Задача одна - прогревать и перешивать соус. Соус получится более жидким, если вы добавите меньше муки.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бешамель классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Olya99, очень интересный вариант бешамели в микроволновке.:)
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Посмотрите здесь тоже про соус бешамель для запекания.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бешамели в микроволновке
Я недавно как раз делала бешамель в микроволновке.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала бешамель в микроволновке «минимум усилий и максимум удовольствия»!