От: cofitedri
Шелковый пикантный соус для Цезаря! Готовь и пробуй! Очень вкусно!
Да, не всегда у нас есть анчоусы (или хамса, к слову), или не любим мы их, что поделать, а Цезаря, бывает, ну очень хочется! Тогда готовим этот соус-заправку и со счастливой миной наслаждаемся вкусным салатом! Любите готовить салат цезарь? Попробуйте рецепт соуса цезарь. Должно понравиться.
1. Очистите и нарубите чеснок как можно мельче, раздавите его плоской стороной ножа и перетрите с солью. Нужно получить чесночную пасту.
2. В миску для заправки выложите яичный желток, добавьте горчицу и сок лимона. Хорошо все смешайте до однородности.
3. Добавьте чесночную пасту, уксус и перемешайте.
4. Тонкой струйкой при постоянном взбивании влейте масло.
5. Добавьте вустерский соус, табаско и перец. Перемешайте. Готово.
Приятного!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат цезарь классический. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала соус для салата цезарь классический без анчоусов.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать соус для салата цезарь классический без анчоусов, но вышло вкусно!
Вот ссылка на новый рецептик соуса цезарь к салату recipedetail.ru/salaty/salat-tsezar/sous-tsezar-k-salatu.
Просто божественный вкус!
Вкусно как у мамы!
Как здорово!:)
Спасибо большое, cofitedri
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Сегодня приготовила, получилось соус для салата цезарь классический без анчоусов не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.