Слоеный салат с горбушей и гречкой

Ингредиенты

• морковь - 200 г
• горбуша в собственном соку - 1 банка
• сыр "Брест-Литовск классический" - 100 г
• яйца куриные - 2 шт.
• лук репчатый - 1 головка
• сметана "Брест-Литовск" - 100 мл
• винный уксус белый - ½ стак.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• петрушка - 1 горсть
• укроп - 1 горсть
• соль - по вкусу
• гречневая крупа - 100 г

Как приготовить слоеный салат с горбушей и гречкой дома

1. Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Варим гречку, остужаем. Лук нарезаем кольцами, заливаем уксусом и оставляем на 20 минут.

   

3. Морковь натираем на крупной терке и тушим в сковороде с добавлением растительного масла с закрытой крышкой.

   

4. Натираем на мелкой терке в разные емкости сыр и яичные желтки. Нарезаем мелко яичные белки. Мелко рубим зелень. Горбушу очищаем от костей и разминаем вилкой.

   

5. Выстилаем пищевой пленкой миску и укладываем слои в следующем порядке: - Яичные желтки; - Тертый сыр; - Сметана "Брест-Литовск" (обильно смазываем) ; - Белки; - Морковь; - Сметана "Брест-Литовск" (обильно смазываем) ; - Горбуша; - Маринованный лук; - Гречка (утрамбовываем).

   

6. Ставим в холодильник пропитаться на пару часов и можно подавать к столу. При подаче салат необходимо перевернуть и украсить зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита!