Греческий салат

Любите готовить греческий салат? Попробуйте рецепт салата греческого. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 126 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Помидоры - 3 шт.
  • Перец болгарский - 2 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Масло оликовое - 3 ст.л.
  • Оливки - 3 ст.л.
  • Укроп - несколько веточек
  • Мята - несколько листиков
  • Петрушка - половина пучка
  • Фета - 70 г
  • Уксус винный - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Бук белый салатный - 1 шт.
  • Базилик - для украшения

Как приготовить греческий салат дома

  1. Греческий салат является довольно востребованным блюдом в кафе и ресторанах. Он придется кстати и на праздник, и на каждый день.

  2. Как приготовить греческий салат в домашних условиях? Ничего сложного. В Греции этот салат называют деревенским и используют для него то, что нашлось дома. В летний период в нашем доме тоже найдется часть ингредиентов для салата, например, огурцы, помидоры, сладкий перец. Ну, а остальные компоненты несложно докупить в ближайшем магазине.

  3. Готовится блюдо очень быстро, ведь нам нужно просто нарезать все овощи, причем крупно. Тепловая обработка не нужна. Ознакомившись с рецептом, вы убедитесь, что греческий салат - простой, но очень вкусный. Так как основные его компоненты овощи, то это блюдо еще и очень полезное.

  4. Обычно для классического греческого салата используется сыр фета. Можно заменить его моцареллой или брынзой. Что касается меня, то я больше люблю салат с моцареллой, так как у этого сыра нейтральный вкус. Но сегодня я не отступаю от классики. Думаю, что различные варианты с ингредиентами и заправкой вполне допустимы, ведь мы готовим домашний греческий салат, то есть для себя, поэтому ориентируемся, прежде всего, на свой вкус.

  5. В состав греческого салата входят различные овощи, но основной компонент, на мой взгляд, - помидоры. Именно они доминируют, поэтому постараемся выбрать томаты зрелые, но крепенькие, чтобы они не расползлись при нарезке.

    греческий салат. Шаг 5
  6. Огурчики для греческого салата можно нарезать кубиками или полукругами, но у меня есть нож для фигурной нарезки, я решила воспользоваться им.

    греческий салат. Шаг 6
  7. С болгарским перчиком я не утруждалась, просто порезала его соломкой.

    греческий салат. Шаг 7
  8. Зелень для греческого салата я использую традиционную: немного укропа, немного петрушки. Фиолетовый лук подойдет больше, но у меня сегодня такого не нашлось, я беру белый салатный.

    греческий салат. Шаг 8
  9. Мята - не обязательный компонент, но все же ее довольно часто используют в Греции для одноименного салата. Ее нужно всего пару листиков.

    греческий салат. Шаг 9
  10. Все овощные компоненты сложим в глубокую тарелку, посолим. Заправка для греческого салата обычно состоит из оливкового масла, перемешанного с лимонным соком или винным уксусом. Я сегодня использую второй вариант. Выложим поверх салата черные оливки.

    греческий салат. Шаг 10
  11. Ну и, наконец, сыр. Даже если мы готовим греческий салат в домашних условиях, без него не обойтись. Фету, моцареллу или брынзу нарежем кубиками, прямоугольниками или кружками. Я снова воспользовалась фигурным ножом.

    греческий салат. Шаг 11
  12. Наш салат готов. Будем делать его в будни и в праздник, и он подарит нам немного солнца и тепла Эллады.

    греческий салат. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую греческий салат с пастой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
degtyaryov_70
degtyaryov_70

Скажу честно: не возлагала больших надежд на греческий салат (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Диана Черкасова
Диана Черкасова

Удобная у вас инструкция по приготовлению греческого салата получилась

kira
kira

Сделала сегодня греческий салат.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

estont
estont

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Евгения Автономова
Евгения Автономова

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что греческий салат превзойдет все ожидания.

noneseda
noneseda

Какой замечательный рецепт. Моим любителям греческого салата классического обязательно понравится.

Горина Маша
Горина Маша

Думаю, очень вкусно.

torooti
torooti

Именно греческий салат часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Анна Марынова
Анна Марынова

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

zoya79
zoya79

Idsanton1973, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается греческий салат!!!
Буду делать 3-й раз!

achierofa1973
achierofa1973

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Тася Шишенок
Тася Шишенок

Хороший рецепт. Спасибо

Пиценко Ариша
Пиценко Ариша

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))