От: nyutka
Тыквенный сок в домашних условиях приготовить совсем несложно. Я поделюсь рецептами приготовления тыквенного сока на зиму и сока "быстрого применения", которым вы сразу сможете наслаждаться. Любите готовить соки? Попробуйте рецепт тыквенного кекса. Должно понравиться.
1. Тыкву разрежьте, удалите семечки, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Мякоть тыквы пропустите через мясорубку или натрите на крупной терке.
3. Из воды и сахара сварите сироп. Для этого залейте сахар водой и, помешивая, доведите до кипения. Сахар должен раствориться.
4. Мякоть тыквы выложите в кастрюлю, залейте кипящим сахарным сиропом. Варите мякоть в сиропе на слабом огне в течение 15 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и остудите.
5. Охлажденную сваренную тыкву протрите через сито, верните сок в кастрюлю.
6. Добавьте в тыквенный сок свежевыжатый сок лимона. Сок доведите до кипения, затем варите в течение 15 минут.
7. Пока сок варится, подготовьте банки и крышки. Простерилизуйте их. Готовый горячий сок разлейте по горячим банкам и закатайте. Храните тыквенный сок, приготовленный в домашних условиях, в темном и прохладном месте.
8. А если желаете просто попить свежеприготовленный тыквенный сок, то следуйте следующему рецепту. Понадобится: мякоть тыквы (столько, сколько у вас есть), одно яблоко и 1 ч. л. смеси специй: корица, мускатный орех, имбирь. Мякоть тыквы измельчите блендером и выложите в кастрюлю, добавьте специи. Доведите до кипения. Готово!
9. Готовый сок можно процедить. Охладите его и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях? Очень просто! Предлагаю Вам подробный пошаговый рецепт (а если быть точнее, то целых два!), по которому у вас получится непременно вкусный напиток. Наслаждайтесь!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенный крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала тыквенный сок, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо!
тыквенный сок теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тыквенный сок.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
тыквенный сок — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nyutka)))))
Последнее время увлеклась супчиком, моим нравится.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без тыквенного сока не обходится!
Рецептик тыквенного сока прямо специально для меня.
Отличная тема:) уже в закладке.
Очень вкусно! Люблю тыквенный сок!
Я тыквенный сок ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю тыквенный сок в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт тыквенного сока!!!