От: sorokova_84
Побалуй близких и гостей ароматной домашней наливкой к празднику!
Наливка из ежевики прельщает меня своим мягким приятным вкусом. Это один из любимых алкогольных напитков и так приятно подавать к праздничному столу наливку собственного приготовления. Ее всегда встречают с восторгом! Особенно дамы. Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки из черешни. Должно понравиться.
Для начала нужно тщательно перебрать ягоды, промыть их и просушить. Я ягоды собираю в собственном саду, в экологически чистой местности, потому их не мою - только удаляю подпорченную ежевику, а также убираю у ягод плодоножки.
Засыпаем ягоды и сахар в большую банку: треть ягод, треть сахара и т. д. После того как все ягоды и весь сахар будут внутри, хорошенько встряхните банку. Завяжите горлышко марлей и оставьте настаиваться в теплом месте на неделю.
К концу недели ягоды начнут активно бродить. Узнать об этом можно по характерному кисловатому запаху, шипению и появлению пены. Вместо марли поместите на горлышко банки гидрозатвор (или просто резиновую перчатку с проделанной дырочкой в одном из пальцев). Затем банку необходимо поместить в темное место при комнатной температуре до тех пор, пока процесс брожения не подойдет к концу. Это можно понять по тому, что перчатка сдуется. В среднем это займет 1-1,5 месяца.
Наливку процедите через несколько слоев марли, разлейте по бутылкам, герметично закрыв. Чтобы улучшить вкус напитка, поместите бутылки в прохладное место на 1-2 месяца. По истечении этого времени наливка будет готова к употреблению.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сливовую наливку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо sorokova_84, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за рецепт наливки из ежевики!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Sorokova_84, Рецепт просто прелесть!
Если любишь наливку из ежевики, посмотри еще recipedetail.ru/napitki/nalivka/nalivka-iz-smorodiny.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще наливку из ежевики я не очччччень, но наливку из ежевики — на пятёрку)))
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Sorokova_84, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Брависсимо!
У меня наливка из ежевики прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sorokova_84, спасибо за рецептик наливка из ежевики!!!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о наливке из ежевики зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от наливки из ежевики.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!