От: Римма
Любите готовить наливку? Попробуйте рецепт наливки из вишни. Должно понравиться.
В большую стеклянную бутыль заложить смешанные с сахаром сливы. Закрыть горловину марлей и перенести в теплое место до начала брожения.
Затем организовать водяной затвор и оставить содержимое бутылки бродить до полного завершения процесса. Для этого потребуется пара месяцев.
Наливку процедить. Осевшую мезгу отжать, а полученную жидкость также отфильтровать.
Сливы уложить в стеклянную банку и залить алкоголем.
Емкость закрыть крышкой и оставить в темном прохладном помещении на 50 суток.
Затем настоянную водку слить, а в проспиртованные сливы всыпать сахар. Снова закрыть банку и выдержать ягоды еще 15 суток в темном помещении.
Полученный сливовый сок смешать с настоянным алкоголем.
Отфильтровать напиток и разлить по бутылкам.
Сливу мелко измельчить и переложить в банку.
Смешать алкоголь и залить подготовленные ягоды.
Банку закрыть и оставить в светлом помещении на четыре месяца.
Затем слить настоявшийся алкоголь.
К сливам добавить сахар и тщательно перемешать. Оставить банку в тепле его до полного растворения.
Снова залить алкоголь к сливам и оставить еще на четыре месяца.
Дозревшую наливку отфильтровать. Сливы отжать и полученный сок влить в напиток.
Домашняя наливка из слив получается не слишком крепкой и особенно подходит для дамских посиделок. Хотя здесь все зависит от рецептуры и объема входящего в него крепкого алкоголя.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую клюквенную наливку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим наливку из слив, спасибо огромное за рецептик!!!!
Очень красивая и оригинальная подача наливки из слив.
Рецепт супер, спасибо!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Готовила недавно клубничную наливку, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Да да вкусняха)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)