От: Черевко Арина
Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера. Должно понравиться.
Абрикосы помыть, откинуть на сито.
Каждый абрикос разделить пополам, косточки удалить.
Перезревшие и слишком мягкие абрикосы взбить блендером в грубое пюре.
В кастрюлю всыпать весь объем сахара, добавить корицу и звездочку бадьяна - влить необходимое количество воды, нагреть до кипения и варить, пока весь сахар не растворится. Убрать сироп с плиты, накрыть крышкой, дать остыть и настояться.
Половинки упругих абрикосов и абрикосовое пюре сложить в чистую емкость.
Влить к абрикосам остывший пряный сахарный сироп и спирт. Емкость герметично закупорить и убрать для настаивания в темное прохладное место.
Готовый абрикосовый ликер отфильтровать через ватные диски, перелить в бутыль для хранения. Хранить в холодильнике. Подавать как аперитив или дижестив.
Рецепт "Абрикосовый ликер" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ликер 44. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Абрикосовый ликер - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибочки Черевко
попробуем обязательно
Сделала абрикосовый ликер, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Приготовила абрикосовый ликер.
Обалденно вкусно!
Супер все получилось
http://recipedetail.ru/napitki/liker/limonny-liker для любителей абрикосовый ликер.