Мамалыга

Знаете ли вы, как приготовить мамалыгу правильно? Это не совсем простая каша. Ведь раньше она была доступнее, чем мука, поэтому часто заменяла хлеб и лепешки для населения. Смотрите рецепт и готовьте! Любите готовить кукурузную? Попробуйте рецепт поленты с грибами и сыром. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 399 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На завтрак, На полдник

Ингредиенты

  • Мука кукурузная — 200 г
  • Сливочное масло — 10 г
  • Соль — 5 г
  • Вода — 500 мл

Как приготовить мамалыгу дома

  1. Соленую воду доведите до кипения.

  2. Просейте ложку кукурузной муки, когда вода будет закипать. Потом просейте оставшуюся.

    мамалыга. Шаг 2
  3. Как каша загустеет, добавьте в нее масло. Постоянно мешая, варите ингредиенты 15 минут.

    мамалыга. Шаг 3
  4. Потом огонь уберите на минимум. Закройте кашу крышкой и оставьте на 20 минут.

    мамалыга. Шаг 4
  5. Переверните кастрюлю на доску, чтобы мамалыга осталась на ней. Нарежьте ее кусочками. Приятной дегустации!

    мамалыга. Шаг 5

На заметку

Она снаружи похожа на пирог. Подают ее, нарезав кусочками. К ней идеально подойдет сыр брынза. Также мамалыгу можно потом обжарить, и, например, подать с тушеным мясом. Я же предлагаю съесть ее сутра. Что может быть лучше каши на завтрак? Сытное блюдо с необходимыми медленными углеводами.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузную кашу в мультиварке скарлет. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
teris
teris

Вкусняша, вкусняша!!!

ryabikova_96
ryabikova_96

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Ксюша Торопова
Ксюша Торопова

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

ksyukha99
ksyukha99

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://recipedetail.ru/kashi/kukuruznaya/mamalyga-klassicheskaya, мужу очень понравилось.

Прудник Надежда
Прудник Надежда

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мамалыга сказка!

Ника Боровкова
Ника Боровкова

Офигенно вкусно получается мамалыгу и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Катя Поплавская
Катя Поплавская

Это мой самый любимый рецепт мамалыги, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

ithougra1992
ithougra1992

Прикольно, но сложновато для меня(