Масляная рыба, тушенная с овощами
Ищите, чем бы разнообразить ежедневное меню? Одно классное предложение как раз у меня есть. Если вы любите несложные, полезные, аппетитные блюда без хлопот, тогда запоминайте этот рецепт! Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт рыбы по-индонезийски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Масляная рыба — 700 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Сладкий перец — 2-3 шт. (+ острый по вкусу)
- Помидоры — 2 шт.
- Головка чеснока — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень — По вкусу (петрушка, укроп, кинза)
- Соль — По вкусу
Как приготовить масляную рыбу, тушенную с овощами дома
-
1. Рыбу вымойте и обсушите.
-
2. Нарежьте порционными кусочками, чуть подсолите и отложите пока в сторону.
-
3. Очистите и измельчите овощи. Один помидор нарежьте кубиками, второй кружочками. Морковь натрите на терке. Тонкими брусочками нарежьте перец (сладкий и острый), измельчите чеснок и зелень.
-
4. Часть чеснока выложите на сковороду с высокими бортиками и обжарьте в масле до румяности. Добавьте морковь и жарьте еще минуты 3.
-
5. Добавьте кубики помидоров, перец, чуть подсолите. Томите на среднем огне 2-3 минуты.
-
6. Выложите рыбу, сверху кружочки помидоров. Влейте немного горячей воды, накройте крышкой и оставьте тушиться минут на 15.
-
7. После томите еще минут 10 без крышки, чтобы ушла лишняя жидкость. Перед подачей добавьте остальной чеснок и зелень. Через пару минут снимите с огня. Приятного аппетита!
На заметку
Хочу рассказать вам, как приготовить масляную рыбу, тушенную с овощами. Сразу скажу, что в данном случае в рецепте используется острый перец, поэтому блюдо не для каждого, но при желании его можно вовсе исключить. Рыбка пропитывается вкусом и ароматом овощей и получается настолько нежной, что буквально тает во рту. Кстати, блюдо хорошо не только в горячем, но и в холодном виде. Обязательно попробуйте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую красную рыбу под сыром. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела масляную рыбу, тушенную с овощами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Готовила масляную рыбу, тушенную с овощами на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит масляную рыбу, тушенную с овощами:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик масляной рыбы, тушенной с овощами в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Рецепт запеченной рыбы с рисом немного другое, но тоже интересно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит масляную рыбу, тушенную с овощами.
Супер все получилось
Очень хороший вариант масляной рыбы, тушенной с овощами. Вкусно!
Масляная рыба, тушенная с овощами - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Иду пробовать…