Картошка по-французски с фаршем в духовке

Ингредиенты

• Картошка - 2.5 кг
• Фарш мясной - 1 кг
• Лук репчатый - 1.5 шт.
• Чеснок - 2 зубч
• Твёрдый сыр - 200 г
• Укроп - 15 г
• Майонез - 200 г
• Смесь перцев молотых - 1 ч.л.
• Базилик - 1 ч.л.
• Майоран сухой - 2 г
• Карри - 0.3 ч.л.
• Вода - по вкусу

Как приготовить картошку по-французски с фаршем в духовке дома

1. Ингредиенты.

2. Моем, чистим, нарезаем кружочками картофель (4-6 мм).

   

3. Ставим воду. Слегка подсаливаем. Когда закипит - кладем туда картошку. Варим минут 5-7.

   

4. В это время нарезаем лук полукольцами.

   

5. Трем сыр на мелкой терке.

   

6. Рубим зелень.

   

7. Делаем заправку. В майонез добавляем карри, базилик (0,5 ч. л.) и майоран, смесь перцев (0,5 ч. л.)

   

8. Туда же в заправку добавляем чеснок, продавленный через пресс. Ставим разогреваться духовку на 200 - 260 градусов.

   

9. Сливаем воду, оставляем только картофель. Картофель выкладываем на противень (2-3 слоя примерно). Сверху посыпаем укропом.

   

10. Фарш разминаем. Добавляем туда базилик (0,5 ч. л.), немного соли и смесь перцев (0,5 ч. л.) Выкладываем на противень поверх картошки. Посыпаем укропом. Сверху выкладываем лук.

    

11. Сверху поливаем нашей заправкой (майонез+карри+специи+чеснок). Особенно по краям.

    

12. Сверху выкладываем наш сыр.

    

13. Накрыть противень фольгой. И отправить в уже разогретую духовку на 15-20 минут.

    

14. Через 15-20 минут снять фольгу. И запекать еще 15-20 минут. Наша картошечка с фаршем в духовке готова. Приятного аппетита!