Драники картофельные по-домашнему

Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников картофельных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 11
  • Калорий: 171 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель 500 г
  • яйца куриные 1 шт.
  • мука 1 ст.л.
  • молоко сухое 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • масло подсолнечное
  • мясо 300 г
  • сало 100 г
  • лук 2 шт.

Как приготовить драники картофельные по-домашнему дома

  1. Картофель очистить, натереть на терке в пюре или измельчить блендером. В картофельное пюре вбить яйцо, добавить муку и сухое молоко, посолить по вкусу. Все тщательно перемешать. На смазанную растительным маслом и хорошо разогретую сковородку выкладываем по 2 столовые ложки картофельной массы и обжариваем с двух сторон до аппетитного зарумянивания.

  2. Сало мелко нарезать и «выжарить» на сковороде, добавить нарезанный полукольцами лук и обжарить его до золотистого цвета. Добавить порезанное на кусочки мясо, накрыть крышкой и немного потушить, затем крышку убрать и зажарить мясо до готовности, в конце жарки немного посолить.

  3. Готовые драники и жареное мясо с луком уложить слоями в чугунный казан или чугунную высокую сковороду, сверху полить выжаренным салом (оставшимся от жарки мяса и лука), накрыть крышкой и «потомить» на медленном огне 15 минут.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники картофельные классические. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Надя Ильяшенко
Надя Ильяшенко

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

irerso
irerso

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

liza75
liza75

Какая вкусняшка!

leancitom
leancitom

Замечательный рецепт! В моей семье любят драники картофельные по-домашнему
Спасибо за прекрасную идею

fedyuk_91
fedyuk_91

Старый добрый рецепт.