Сметанный крем с желатином
Использовать этом крем можно повсеместно - можно делать торты, смазывать печенья, использовать с пирожками. Крем со сметаной получается не такой жирный по сравнению с кремами из масла или сливок. Любите готовить крем? Попробуйте рецепт крем-брюле. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 1170 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Сметана — 700 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Сахар — 0,5 стак.
- Ванилин — 0,5 ч.л.
- Вода — 50 мл
Как приготовить сметанный крем с желатином дома
-
Желатин насыпаем в кастрюлю, перемешиваем с небольшим количеством воды.
-
Подогреваем на слабом огне до полного расстворения, не доводя до кипения.
-
Сметану, сахар и ванилин взбить в миксере в густую пену. Затем перемешать с остывшим желатином и взбивать вновь.
-
Крем поставить в холодильник, чтобы немного загустел.
-
Готовым кремом можно смазывать коржи тортов, начинять пирожки и другую выпечку.
На заметку
Этот крем очень просто приготовить - сметану взбить миксером с сахаром и ванилином, добавить предварительно разогретый с водой желатин. Взбить и немного подержать в холодильнике до загустения.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую крем шарлотт. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
Вот сейчас по Вашему рецепту, eridsa, делаю это чудо чудное;)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Eridsa, рецепт замечательный! Спасибо!
Размещаю ссылочку на рецепт грибного крема recipedetail.ru/deserty/krem/gribnoi-krem, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сметанный крем с желатином)))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо! Люблю сметанный крем с желатином!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Eridsa — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сметанный крем с желатином будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Eridsa, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибочки
как раз собралась делать сметанный крем с желатином