Халва из манки
Халва из манки - национальное блюдо южной Индии. На санскрите это блюдо звучит как Рава Кесари и готовят его обычно в качестве дара богам во время национальных праздников. Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 517 ккал
- Кухня: Индийская
- Вегетарианство: Диетические рецепты
- Повод: Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Манная крупа — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Миндаль — - По вкусу (лучше всего горсть)
- Изюм — 1-2 ст.л.
- Сливочное масло — 0,5 стак.
- Оранжевый пищевой краситель — - Щепоток (либо корица)
Как приготовить халву из манки дома
-
В сковородке нагреть две ложки сливочного масла. В масле обжарить рубленные орехи и изюм. Готовые орехи и изюм выложить на тарелочку.
-
Затем в сковородке растворить еще одну ложечку масла и обжарить в нем манку. Манную кашу следует обжаривать несколько минут, до появления характерного запаха манки.
-
В кастрюльке вскипятить два стакана воды со стаканом сахара. В получившейся сахарный сироп (для красоты) можно добавить оранжевого красителя, либо немного корицы.
-
Затем в кипящий сахарный сироп высыпать обжаренную манку и оставшееся масло. Варить около 5-7 минут на среднем огне, все время помешивая, чтоб не образовалось некрасивых комочков.
-
В готовую халву добавить обжаренный изюм и орехи. Хорошенько перемешать и халва готова. Кушать ее можно как в теплом, так и в холодном виде!
На заметку
Ничего сложного в приготовлении халвы из манки нет. Можно сказать, что это блюдо - просто нестандартное приготовление манной каши. Не все же любят манку на молоке! Халва из манки - полезное блюдо, которое прекрасно подойдет для полезного завтрака. Особенно дети, любящие всякие вкусняшки, будут довольны таким угощением.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую белую халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже второй раз халву из манки делаю.
Просто восхитительно.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт тахинной халвы.
Hedindof2005, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Это какой-то шедевр!!!
hedindof2005, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт халвы из манки!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Круто
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, hedindof2005, рецептам.
Халвы из манки просто супер, мои гости все были в восторге!!! hedindof2005, спасибо!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!