Весенние роллы с тунцом

Ингредиенты

• морковь - 2 шт.
• соевый соус - 2 ст.л.
• сельдерей стебли - 1 стебель
• цукини - 1 шт.
• лук зеленый - 3 веточки
• кунжутное масло - 2 ст.л.
• растительное масло для жарки - 5 ст.л.
• тунец консервированный ТМ «Магуро» - 1 банка
• рисовая лапша - ½ пачки
• рисовая бумага - ½ пачки
• перец красный острый - 1 щепотка
• чеснок - 1 зубчик
• имбирь молотый - 1 щепотка

Как приготовить весенние роллы с тунцом дома

1. Морковь, цукини, черешковый сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой. Перья зеленого лука нарезать длиной, одинаковой с овощами.

2. Рисовую лапшу отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, поместить в чашу с холодной водой.

   

3. Разогреть в сковороде кунжутное масло, на сильном огне обжарить овощи с зубчиком чеснока в течении 3 минут, интенсивно помешивая. Чеснок выбросить. Добавить специи, соевый соус, перемешать и снять с огня.

   

4. Филе тунца ТМ Магуро разделить на небольшие кусочки.

   

5. Листы рисовой бумаги смачивать в глубокой тарелке с водой. На лист выложить немного овощной начинки, горсть рисовой лапши и немного тунца.

   

6. Скрутить как блинчики в аккуратные рулетики.

   

7. Обжарить роллы в кипящем растительном масле до получения хрустящей корочки. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла.

   

8. Подавать теплыми, макая в соевый соус. Приятного аппетита!