Буррито с тыквой, курицей и фасолью

Вместо лайма подойдет лимон. Острый перец лучше покупать уже резанный, но, если у вас он замаринован целиком, порежьте на небольшие кусочки. Любите готовить буррито? Попробуйте рецепт буррито с курицей. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 402 ккал
  • Кухня: Мексиканская

Ингредиенты

  • помидоры черри - 8 шт.
  • кукурузные лепешки - 2 шт.
  • фасоль белая консервированная - 2 ст.л.
  • тыква - 150 г
  • авокадо - ½ шт.
  • куриные грудки - 1 шт.
  • фасоль белая консервированная - 3 ст.л.
  • маринованный острый перец - 20 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • лайм - ½ шт.
  • кинза свежая - 6 веточек
  • рис - 2 ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
  • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
  • соль морская - 1 щепотка
  • перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
  • соль морская - ½ ч.л.

Как приготовить буррито с тыквой, курицей и фасолью дома

  1. Духовку предварительно разогреть до 180 С.

  2. Помидоры черри разрезать на 4 части.

  3. Авокадо, удалив косточку, нарезать тонкими полосками.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 3
  4. Из половинки лайма выжать сок.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 4
  5. Приготовить соус: помидоры соединить с авокадо, добавить листья кинзы, сок лайма, 2 ст. ложки оливкового масла, нарезанный маринованный перец, 2 ст. ложки фасоли, все посолить и перемешать.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 5
  6. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 6
  7. Тыкву запечь в разогретой духовке и нарезать небольшими кубиками.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 7
  8. Готовый рис соединить с оставшейся фасолью и тыквой, все перемешать.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 8
  9. Куриную грудку отбить, слегка посолить, поперчить и обжарить на сковороде-гриль до готовности, затем порезать небольшими брусочками и добавить к фасоли с тыквой и рисом.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 9
  10. Чеснок со щепоткой соли растереть в ступке, затем влить оставшееся оливковое масло и все перемешать.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 10
  11. Заправить чесночным маслом курицу с фасолью, посолить, поперчить и перемешать.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 11
  12. Разогреть сухую сковороду и прогреть лепешки с двух сторон.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 12
  13. Выложить на лепешки куриную начинку, соус из авокадо и свернуть рулетом.

    буррито с тыквой, курицей и фасолью. Шаг 13

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буррито со свининой и фасолью. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
edsiglemy
edsiglemy

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

tomara
tomara

Очень понравился этот рецепт буррито с тыквой, курицей и фасолью.

lesya89
lesya89

Давно хочу попробовать сделать буррито с тыквой, курицей и фасолью))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

lemurskaya_77
lemurskaya_77

Areshkina_85, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Нестерко Таня
Нестерко Таня

Рекомендую recipedetail.ru/zakuski/burrito/burrito-s-tykvoi-i-chernoi-fasolyu - блюдо на высшем уровне.

Аня Микушкина
Аня Микушкина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Катя Давидчук
Катя Давидчук

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

nekrasov_89
nekrasov_89

Спасибо, будем тренироваться:)

elfee1999
elfee1999

Очень довольна буррито с тыквой, курицей и фасолью! Благодарю за рецепт.

poberei_70
poberei_70

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

peratel2003
peratel2003

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

isestat
isestat

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я буррито с тыквой, курицей и фасолью не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Виктория Казакова
Виктория Казакова

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Поливалова Гала
Поливалова Гала

Areshkina_85, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается буррито с тыквой, курицей и фасолью!!!
Буду делать 3-й раз!