Венские вафли мягкие
Вы любите домашние вафли? На мой взгляд, это чудесный вариант выпечки к чаю для всей семьи. Их можно дополнить шоколадом, вареньем, сгущенкой или любым другим топпингом, который вам по душе. Советую! Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт венских вафель. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Кефир — 2 стак.
- Растительное масло — 1/4 стак.
- Мука — 1.5 стак. (примерно)
- Кукурузный крахмал — 1/2 стак.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Сахар — 3 ст.л.
Как приготовить венские вафли мягкие дома
-
1. Первым делом отделите белки от желтков. Желтки взбейте с кефиром и растительным маслом до однородности. В глубокую мисочку просейте муку с солью. Влейте жидкие ингредиенты в сухие.
-
2. Белки с сахаром взбейте до плотных пиков.
-
3. Понемногу добавляйте белки в тесто, аккуратно перемешивая.
-
4. Останется только разогреть вафельницу и прожарить вафли до румяности. Приятного чаепития!
На заметку
Тороплюсь показать вам, как приготовить венские вафли мягкие и воздушные, от них точно будут в восторге и взрослые, и дети. Отдельное взбивание белка не займет много времени, но вы точно почувствуете разницу уже с первой пробы:) Для аромата в тесто при желании можно добавить ваниль или корицу.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую венские вафли с яблоком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, Римма.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, Римма!
Ваш рецепт венских вафель мягких всё-таки самый лучший из всех!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще венские вафли мягкие я не очччччень, но венские вафли мягкие — на пятёрку)))
Спасибо большое за рецепт венских вафель мягких.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Попробуйте вафельные трубочки мягкие. Очень хороший рецепт!!
Большое спасибо!!!
У Римма очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Просто замечательно…