От: stolovets_84
Это рецепт из коллекции ТМ Националь с моими изменениями. Я сократила количество сахара со 150 до 100 грамм. Поскольку в оригинальном рецепте не было никаких ароматных добавок, я решила сделать его цитрусовым - добавила цедру одного большого апельсина и замочила финики в лимонном ликере (лимончелло). Получился фантастически праздничный, мне показалось, рождественский кекс невероятно ароматный, влажный, сладкий! Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника с яблоком. Должно понравиться.
100 грамм очищенных от косточек фиников нарезаем кусочками и заливаем 2 ст. л. лимончелло.
100 грамм манной крупы заливаем 200 мл кефира (или простокваши) и тоже оставляем на 10 минут для набухания.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и по одному вводим яйца, продолжая взбивать.
В яично-сливочную массу вводим набухшую манку, добавляем цедру с одного большого апельсина и финики вместе с лимончелло, перемешиваем.
Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и измельченные орехи... Перемешиваем и соединяем с жидкими ингредиентами.
Форму, если она не силиконовая, смазываем сливочным маслом.
Заполняем тестом. Выпекаем 35-40 минут при температуре 180 C. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовый и слегка остывший манник посыпаем сахарной пудрой и цедрой лимона.
И, продолжая цитрусовую тему, дополняем декор кусочками апельсина.
Теперь можно наслаждаться!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую необычный манник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Дорогая stolovets_84!!!
Приготовила цитрусовый манник с финиками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить манник с тыквой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала цитрусовый манник с финиками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Так и хочется приготовить!
Я обязательно на днях попробую твой вариант цитрусового манника с финиками
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо stolovets_84, ты меня спасла!!!