Суп-гуляш из говядины с овощами

Ингредиенты

• говядина 300 г
• сельдерей 1 палочка
• лук 1 шт.
• перец болгарский 1/2 шт.
• морковь 1 шт.
• картофель 3 шт.
• зелень для подачи

Как приготовить суп-гуляш из говядины с овощами дома

1. Густой суп-гуляш родом из венгерской кухни. В аутентичном рецепте главную роль в нем играет паприка именно она придает гуляшу особый аромат. В нашем рецепте сладкий перец тоже есть, правда, в гораздо меньшем количестве, чем в настоящем венгерском супе. Но все равно получается очень вкусно! Подготовить ингредиенты.

2. Мясо нарезать кубиком.

   

3. Обжарить на разогретой с маслом сковороде.

   

4. Добавить лук и сельдерей, обжарить.

   

5. Добавить нарезанные морковь и картофель, слегка обжарить.

   

6. Добавить в сковороду содержимое пакетика.

   

7. Влить 350 мл воды, тщательно перемешать, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить под крышкой около 40, периодически помешивая.

   

8. Минут за 10-15 до готовности добавить в сковороду сладкий перец.

   

9. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!