От: Lena
Очень ароматное легкое и сытное летнее блюдо. В овдух можно добавить отварную говядину. Кефир, простоквашу или катык обычно разводят холодной водой. Обязательно много любой ароматной зелени. Такое блюдо прекрасно утоляет жажду и голод. Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт салата окрошка. Должно понравиться.
Подготовить необходимые продукты.
Чеснок очистить. Мелко нашинковать.
Укроп, петрушку промыть. Мелко порубить. Перекладываем зелень в емкость, в которой будем готовить окрошку. Добавляем чеснок, соль по вкусу.
Руками растираем зелень с солью и чесноком.
Зеленый лук мелко режем и добавляем к остальной зелени.
Огурцы моем. Мелко режем. Соединяем с остальными ингредиентами.
Сельдерей мелко режем. Добавляем к остальным овощам и перемешиваем.
Добавляем кефир 1% ТМ Углече Поле.
Перемешиваем. Если необходимо добавить соли. Закрываем крышкой или пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на 1-2 часа. Достаем охлажденную окрошку. Добавляем базилик. Подаем с отварными куриными яйцами.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
http://recipedetail.ru/supy/okroshka/okroshka готовила, а азербайджанскую окрошку овдух еще нет. Надо попробовать.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Азербайджанской окрошки овдух просто супер, мои гости все были в восторге!!! Lena, спасибо!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Пошла пробовать…)))))