Литовский холодник

Литовский холодник я могу есть круглосуточно. Есть несколько вариантов литовского холодника, предлагаю вам самый удачный, на мой взгляд. Мой рецепт несколько нетрадиционный, но тоже литовский! Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодника со свеклой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 257 ккал
  • Кухня: Прибалтийская
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Огурец — 2 шт.
  • Укроп — 1 шт. (пучок)
  • Щавель консервированный — 300-500 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Кефир 7% — 1 л
  • Картофель — 3-4 шт.

Как приготовить литовского холодника дома

  1. Огурцы очистить и порезать мелко. Сложить в кастрюлю.

  2. К огурцам добавить измельченный чеснок, укроп и щавель.

    литовский холодник. Шаг 2
  3. Яйца отварить и порезать на четвертинки.

    литовский холодник. Шаг 3
  4. Картофель отварить и посыпать зеленью.

    литовский холодник. Шаг 4
  5. Огурцы залить кефиром, добавить специи. Подать с яйцами и картофелем. Приятного аппетита!

    литовский холодник. Шаг 5

На заметку

В литовском холоднике можно кефир заменить на смесь пахты и сливок. Кислотность можно регулировать по своему вкусу. Литовский холодник я часто делаю летом, а прямо в тарелки добавляю кусочки льда. Картофель, наоборот, подается горячим, и получается отличный контраст. А вообще - экспериментируйте, блюдо такое, что можно смело этим заниматься. Успехов и приятного аппетита!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сладкого холодника. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Солод Елизавета
Солод Елизавета

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

otrisan
otrisan

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

yanulya78
yanulya78

Какая у Вас Фантазия!!!

fomenkova_99
fomenkova_99

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю литовского холодника.

istelas1998
istelas1998

Обалденный рецептик литовского холодника. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

Солонская Софья
Солонская Софья

Может попробуешь как нибудь холодника из свеклы?

hatofesi
hatofesi

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

galya97
galya97

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Ксюша Шамрай
Ксюша Шамрай

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

gorina_91
gorina_91

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)