От: esinin2000
Уже давно известно, что пост еще не повод сидеть на хлебе и воде. Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами получится вкусно. Но в итоге салат получился таким вкусным, что я готова заменять теперь колбасу и мясо грибами. Получается и правда здорово. Попробуйте! Любите готовить оливье? Попробуйте рецепт оливье. Должно понравиться.
Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже нарезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить.
Шампиньоны помыть и нарезать кубиком.
Обжарить на растительном масле до легкой золотистости.
Пару грибов нарезать дольками и обжарить для украшения.
В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом ТМ Слобода и перемешать.
Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую оливье с языком. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Просто божественный вкус!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик оливье с грибами
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А оливье с грибами — это очень вкусно!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО оливье с рапанами.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить оливье с грибами - очень вкусно!!!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Esinin2000, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом оливье с грибами.
Столько восхищений от гостей!
Прикольный рецепт
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, esinin2000, что так же вкусно.