Запеченный кролик в сметане на подушке из картофеля
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт запеканки грибы на подушке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч 30 мин
- Время подготовки: 8 ч
- Порций: 4
- Калорий: 949 ккал
- Кухня: Авторская
- Специальное оборудование: Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Ингредиенты
- Кролик 2 кг
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 головка
- Морковь 2 шт.
- Сушеная зелень 2 г
- Сметана 200 г
- Специи 3 г
Как приготовить запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля дома
-
Вымочить тушку кролика в течение 8 часов, при этом меняя воду (примерно каждые 2 часа).
-
Разделать кролика на мелкие кусочки, дать соку стечь на бумажные полотенца.
-
Обжарить мясо на сковороде в течение 25 минут, добавить соль и перец по вкусу.
-
Чистим овощи. На крупной терке натереть морковь, лук нарезать тонкими кольцами, картофель нарезать кружочками.
-
Далее смешиваем со сметаной зелень (я брала сушенный укроп и петрушку) и специи.
-
Жареного кролика выкладываем в отдельную тару и обмазываем соусом (советую немного оставить на конец приготовления).
-
На смазанную маслом форму (противень) выкладываем тонким слоем картофель, вторым слоем лук, далее выкладываем кролика и морковь, сверху поливаем остатками соуса.
-
Разогреть духовку на 180 градусов и на час оставляем запекаться. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриную печенку, тушеную в сметане. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Готовится элементарно)
Это мой самый любимый рецепт запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт кролика в прованском бульоне с тушеной тыквой и перцем я уже пробовала, теперь еще приготовим запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Наталья.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо за удивительные рецепты!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Наталья, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, Наталья.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля очень аппетитно выглядит!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить запеченного кролика в сметане на подушке из картофеля.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!